[woo_category_tree]
| Color | Silver |
|---|---|
| Country of Origin | Франция |
| PID | 335210 |
| Product weight (g) | 1 600 |
| Подходит для посудомоечной машины | No |
| Диаметр (см) | 26 |
| Совместимые типы плит | Керамика, Газ, Индукция, Закрытая плита |
| Material | Углеродистая сталь |
| Manufacturer address | 25, Феймонт 88340, ЛЕ VAL Д'АЖОЛ, Франция |
| Manufacturer's email address | добро пожаловать на сайт Debuver! Мы — ведущий производитель профессионального кухонного оборудования и посуды для ресторанов, отелей и других предприятий общественного питания. В Debuver мы гордимся тем, что предлагаем широкий ассортимент высококачественных продуктов, разработанных для удовлетворения потребностей профессионалов. Наша продукция известна своей долговечностью, надежностью и инновационным дизайном. Мы предлагаем широкий выбор: В Debuver мы стремимся предоставлять нашим клиентам лучшие продукты и услуги. Мы предлагаем конкурентоспособные цены, быструю доставку и отличное обслуживание клиентов. Посетите наш сайт, чтобы узнать больше о нашей продукции и о том, как мы можем помочь вам улучшить вашу кухню. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о Debuver и о том, как мы можем помочь вам достичь ваших целей |
| Manufacturer name | de Buyer Industries |
Профессиональная сковорода от шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и практически вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. Хорошо ухоженная сковорода из углеродистой стали развивает естественную антипригарную поверхность, образованную жиром и углеродом, что снижает потребность в обслуживании и увеличивает антипригарные свойства. Часто используемая сковорода из углеродистой стали даже обладает кулинарными качествами чугунной сковороды и антипригарными свойствами сковороды с тефлоновым покрытием!
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически неактивное органическое покрытие из пчелиного воска в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при первом использовании. Оно формирует первую кулинарную поверхность на углеродистой стали, улучшая антипригарные свойства сковороды. Вымойте сковороду горячей водой перед первым использованием, чтобы удалить пыль с хранения – большая часть пчелиного воска будет удалена с поверхности. Небольшое количество оставшегося воска не вредит и фактически помогает при первом использовании сковороды. При желании вы также можете придать сковороде сезонность, сжигая жир – смотрите инструкции в ссылке на прилагающееся видео.
<
Углеродистая сталь – лучший выбор для приготовления блинов – блин получает правильную поджаренную поверхность и не прилипает к сковороде.
Углеродистая сталь не такой пористый материал, как чугун, поэтому в ней можно безопасно готовить все ингредиенты. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить температуру. Углеродистая сталь не должна выглядеть как яркая сталь; она меняет цвет в процессе использования. Внутренняя поверхность сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность становится полностью черной, ее естественная антипригарная поверхность находится в наилучшем состоянии.
Сковороды из углеродистой стали не следует мыть в посудомоечной машине; ручная мойка обычно требует только горячей воды. Не следует хранить продукты в сковороде из углеродистой стали, а также не следует оставлять ее надолго в раковине, так как это может привести к ржавчине. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить грубой губкой или стальной ватой. После использования, мойки и сушки рекомендуется нанести каплю рапсового масла на сковороду, чтобы предотвратить поверхностную ржавчину во время хранения.
Подходит для всех источников тепла и варочных поверхностей, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C в течение 10 мин).
Прессованный корпус сковороды из углеродистой стали иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не помещайте горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на полной мощности на плите также может привести к деформации. Если деформация все же произошла, рекомендуется слегка нагреть сковороду, перевернуть ее вверх дном на прочной поверхности и постучать молотком по центру дна сковороды.
Профессиональная сковорода от шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и практически вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. Хорошо ухоженная сковорода из углеродистой стали развивает естественную антипригарную поверхность, образованную жиром и углеродом, что снижает потребность в обслуживании и увеличивает антипригарные свойства. Часто используемая сковорода из углеродистой стали даже обладает кулинарными качествами чугунной сковороды и антипригарными свойствами сковороды с тефлоновым покрытием!
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически неактивное органическое покрытие из пчелиного воска в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при первом использовании. Оно формирует первую кулинарную поверхность на углеродистой стали, улучшая антипригарные свойства сковороды. Вымойте сковороду горячей водой перед первым использованием, чтобы удалить пыль с хранения – большая часть пчелиного воска будет удалена с поверхности. Небольшое количество оставшегося воска не вредит и фактически помогает при первом использовании сковороды. При желании вы также можете придать сковороде сезонность, сжигая жир – смотрите инструкции в ссылке на прилагающееся видео.
<
Углеродистая сталь – лучший выбор для приготовления блинов – блин получает правильную поджаренную поверхность и не прилипает к сковороде.
Углеродистая сталь не такой пористый материал, как чугун, поэтому в ней можно безопасно готовить все ингредиенты. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить температуру. Углеродистая сталь не должна выглядеть как яркая сталь; она меняет цвет в процессе использования. Внутренняя поверхность сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность становится полностью черной, ее естественная антипригарная поверхность находится в наилучшем состоянии.
Сковороды из углеродистой стали не следует мыть в посудомоечной машине; ручная мойка обычно требует только горячей воды. Не следует хранить продукты в сковороде из углеродистой стали, а также не следует оставлять ее надолго в раковине, так как это может привести к ржавчине. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить грубой губкой или стальной ватой. После использования, мойки и сушки рекомендуется нанести каплю рапсового масла на сковороду, чтобы предотвратить поверхностную ржавчину во время хранения.
Подходит для всех источников тепла и варочных поверхностей, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C в течение 10 мин).
Прессованный корпус сковороды из углеродистой стали иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не помещайте горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на полной мощности на плите также может привести к деформации. Если деформация все же произошла, рекомендуется слегка нагреть сковороду, перевернуть ее вверх дном на прочной поверхности и постучать молотком по центру дна сковороды.