[woo_category_tree]
| Päritoluriik | Prantsusmaa |
|---|---|
| PID | 335198 |
| Nõudepesumasinasse sobiv | Ei |
| Diameeter (cm) | 28 |
| Ühitatud hobutüübid | Keraamika, Gaas, Induktsioon, Suletud plaat |
| Material | Süsinikterasmaterjal |
| Tootja aadress | Faymont 25, 88340, LE VAL D'AJOL, PRANTSUSMAA |
| Tootja e-posti aadress | |
| Tootja nimi | de Buyer Industries |
Professionaalse peakoka praadpan erakordlike küppimisomadustega ja peaaegu igavese elueaga! Karbonterase pan on hea alternatiiv Teflon-pannidele ja nagu valurauast pann, nõuab natuke hoolt. Hästi hooldatud karbonterase pan arendab loomuliku mitte-kleepuva pinnakatte rasva ja karboni poolt, vähendades hoolduvajadust ja suurendades mitte-kleepuvat töövõimet. Sagedasti kasutatav karbonterase pan ühendab valurauast panni küppimisomadused Teflon-panni mitte-kleepuvate omadustega! Lisaks saab metallist söögiriistad turvaliselt panni kasutamisega kasutada.
De Buyer Mineral B sari omab täielikku, loomulikku ja kemikaalivaba orgaanilisest mesilasvahalist kattekihist eel-töötlusena. Kattekiht kaitseb panni roostelt ja aitab panni esmase kasutuse juures. See moodustab esimese küppepinna karbonterase panni peal, samal ajal kui see täiustab panni mitte-kleepuvaid omadusi. Enne esimest kasutust pesta pan kuuma veega, et eemaldada mis tahes hoiukollased tolmuosakesed – enamik mesilastest vaha eemaldatakse. Jäänud väike kogus vaha ei kahjusta, vaid aitab panni esmase kasutuse juures. Kui soovid, saad panni ka hooendada rasvaga – vaata juhiseid kaasasoleva video lingis.
Kõrge äärega karbonterase praadpanid järgivad traditsioonilise prantsuse Lyonnaise panni disaini. Nende sügavuse poolest on neil suurem maht ja need vähendavad rasvapihku. Maakohapann sobib väga hästi kartulite või suurte köögiviljakoguste praadimiseks, kuid toimib hästi ka vokina. Tänu karbonterasele ei kleepu toit pannile, mis on eriti mugav kartulite praadimisel.
Karbonteras ei ole nii poorset materjali nagu valurauast pann, seega võid turvaliselt küpsetada igasuguseid koostisosi. Valge proteiini sisaldavate koostisosade, nagu muna või valge kala puhul on soovitatav olla ettevaatlik ja alandada kuumust oluliselt. Ei soovitata püüda karbonterast säilitada säravat terast; see muutub värvusega kasutamisel. Panni sisemus tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mitte-kleepuv pind parimas olekus.
Karbonterase panni ei tohi nõudepesumasinas pesta; tavaliselt piisab käsipesemisel ainult kuuma vee kasutamisest. Toitu ei saa karbonterase panni sees säilitada, samuti ei tohi seda jätta roostetamise vältimiseks kraanikaussi seisma. Kui pinnaroost panni peal ilmub, see ei ole kasutuskõlbmatu; roostet saab eemaldada, näiteks jämeda käsna või terasvillaga. Pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist on soovitatav kanda panni pinnale tilk rapsiseemneõli, et vältida pinnarooste tekkimist ladustamisel.
Sobib kõigile kuumallikatele ja pliididele, sh induktsioonile. Praadpan on kasutatav ka ahjus (max 200 °C 10 min)
Ühilised aksessuaarid
Karbonterase panni pressitud korpus võib mõnikord pisut väänetada. Selle vältimiseks vältige kuuma panni panemist külma vette. Panni kasutamine täisel pliigahul võib samuti põhjustada väänetamist. Kui väänetamist esineb, kuumuta pann veidi, aseta see ümber püstole küljele tugevale pinnale ja koputa panni põhja keskele vasaraga.
19 laos
Professionaalse peakoka praadpan erakordlike küppimisomadustega ja peaaegu igavese elueaga! Karbonterase pan on hea alternatiiv Teflon-pannidele ja nagu valurauast pann, nõuab natuke hoolt. Hästi hooldatud karbonterase pan arendab loomuliku mitte-kleepuva pinnakatte rasva ja karboni poolt, vähendades hoolduvajadust ja suurendades mitte-kleepuvat töövõimet. Sagedasti kasutatav karbonterase pan ühendab valurauast panni küppimisomadused Teflon-panni mitte-kleepuvate omadustega! Lisaks saab metallist söögiriistad turvaliselt panni kasutamisega kasutada.
De Buyer Mineral B sari omab täielikku, loomulikku ja kemikaalivaba orgaanilisest mesilasvahalist kattekihist eel-töötlusena. Kattekiht kaitseb panni roostelt ja aitab panni esmase kasutuse juures. See moodustab esimese küppepinna karbonterase panni peal, samal ajal kui see täiustab panni mitte-kleepuvaid omadusi. Enne esimest kasutust pesta pan kuuma veega, et eemaldada mis tahes hoiukollased tolmuosakesed – enamik mesilastest vaha eemaldatakse. Jäänud väike kogus vaha ei kahjusta, vaid aitab panni esmase kasutuse juures. Kui soovid, saad panni ka hooendada rasvaga – vaata juhiseid kaasasoleva video lingis.
Kõrge äärega karbonterase praadpanid järgivad traditsioonilise prantsuse Lyonnaise panni disaini. Nende sügavuse poolest on neil suurem maht ja need vähendavad rasvapihku. Maakohapann sobib väga hästi kartulite või suurte köögiviljakoguste praadimiseks, kuid toimib hästi ka vokina. Tänu karbonterasele ei kleepu toit pannile, mis on eriti mugav kartulite praadimisel.
Karbonteras ei ole nii poorset materjali nagu valurauast pann, seega võid turvaliselt küpsetada igasuguseid koostisosi. Valge proteiini sisaldavate koostisosade, nagu muna või valge kala puhul on soovitatav olla ettevaatlik ja alandada kuumust oluliselt. Ei soovitata püüda karbonterast säilitada säravat terast; see muutub värvusega kasutamisel. Panni sisemus tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mitte-kleepuv pind parimas olekus.
Karbonterase panni ei tohi nõudepesumasinas pesta; tavaliselt piisab käsipesemisel ainult kuuma vee kasutamisest. Toitu ei saa karbonterase panni sees säilitada, samuti ei tohi seda jätta roostetamise vältimiseks kraanikaussi seisma. Kui pinnaroost panni peal ilmub, see ei ole kasutuskõlbmatu; roostet saab eemaldada, näiteks jämeda käsna või terasvillaga. Pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist on soovitatav kanda panni pinnale tilk rapsiseemneõli, et vältida pinnarooste tekkimist ladustamisel.
Sobib kõigile kuumallikatele ja pliididele, sh induktsioonile. Praadpan on kasutatav ka ahjus (max 200 °C 10 min)
Ühilised aksessuaarid
Karbonterase panni pressitud korpus võib mõnikord pisut väänetada. Selle vältimiseks vältige kuuma panni panemist külma vette. Panni kasutamine täisel pliigahul võib samuti põhjustada väänetamist. Kui väänetamist esineb, kuumuta pann veidi, aseta see ümber püstole küljele tugevale pinnale ja koputa panni põhja keskele vasaraga.