[woo_category_tree]
| Country of Origin | Франция |
|---|---|
| PID | 335141 |
| Product weight (g) | 2 170 |
| Подходит для посудомоечной машины | No |
| Диаметр (см) | 28 |
| Совместимые типы плит | Керамика, Газ, Индукция, Закрытая плита |
| Material | Алюминий |
| Manufacturer address | 25, Феймонт 88340, ЛЕ VAL Д'АЖОЛ, Франция |
| Manufacturer's email address | добро пожаловать на сайт Debuver! Мы — ведущий производитель профессионального кухонного оборудования и посуды для ресторанов, отелей и других предприятий общественного питания. В Debuver мы гордимся тем, что предлагаем широкий ассортимент высококачественных продуктов, разработанных для удовлетворения потребностей профессионалов. Наша продукция известна своей долговечностью, надежностью и инновационным дизайном. Мы предлагаем широкий выбор: В Debuver мы стремимся предоставлять нашим клиентам лучшие продукты и услуги. Мы предлагаем конкурентоспособные цены, быструю доставку и отличное обслуживание клиентов. Посетите наш сайт, чтобы узнать больше о нашей продукции и о том, как мы можем помочь вам улучшить вашу кухню. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о Debuver и о том, как мы можем помочь вам достичь ваших целей |
| Manufacturer name | de Buyer Industries |
Профессиональная сковорода шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и практически вечным сроком службы! Углеродистая стальная сковорода является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. Хорошо ухоженная углеродистая стальная сковорода развивает естественную антипригарную поверхность, образованную жиром и углеродом, что снижает необходимость в обслуживании и увеличивает антипригарные свойства. Часто используемая углеродистая стальная сковорода даже обладает кулинарными качествами чугунной сковороды и антипригарными свойствами сковороды с тефлоновым покрытием!
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически чистое органическое покрытие из пчелиного воска в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при первом использовании сковороды. Оно образует первую кулинарную поверхность на углеродистой стали, одновременно улучшая антипригарные свойства сковороды. Промойте сковороду горячей водой, чтобы удалить пыль, образовавшуюся при хранении, перед первым использованием – большая часть воскового покрытия удалится. Небольшое количество остающегося воска не вредно, а скорее помогает при первом использовании сковороды. Вы также можете выбрать сезонную обработку сковороды, сжигая жир – смотрите инструкции в ссылке на сопроводительное видео.
Углеродистая сталь – менее пористый материал, чем чугун, поэтому в ней можно безопасно готовить все ингредиенты. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить нагрев. Не рекомендуется пытаться сохранить углеродистую сталь как блестящую нержавеющую сталь, так как она меняет цвет при использовании. Внутренняя поверхность сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность полностью черная, ее естественная антипригарная поверхность находится в наилучшем состоянии.
Не мойте углеродистую стальную сковороду в посудомоечной машине; обычно горячей воды достаточно при мытье вручную. Не храните продукты в углеродистой стальной сковороде и не оставляйте ее надолго в раковине, так как это может привести к появлению ржавчины. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить грубой губкой или стальной ватой. После использования, мытья и сушки рекомендуется нанести каплю масла из рапса на сковороду, чтобы предотвратить появление поверхностной ржавчины во время хранения.
Подходит для всех типов источников тепла и плит, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C, 10 мин)
Прессованное тело углеродистой стальной сковороды иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не кладите горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на максимальной мощности плиты также может вызвать деформацию. Если деформация все же произошла, нагрейте сковороду немного, переверните ее вверх дном на прочную поверхность и ударьте молотком по центру дна сковороды.
19 в наличии
Профессиональная сковорода шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и практически вечным сроком службы! Углеродистая стальная сковорода является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. Хорошо ухоженная углеродистая стальная сковорода развивает естественную антипригарную поверхность, образованную жиром и углеродом, что снижает необходимость в обслуживании и увеличивает антипригарные свойства. Часто используемая углеродистая стальная сковорода даже обладает кулинарными качествами чугунной сковороды и антипригарными свойствами сковороды с тефлоновым покрытием!
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически чистое органическое покрытие из пчелиного воска в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при первом использовании сковороды. Оно образует первую кулинарную поверхность на углеродистой стали, одновременно улучшая антипригарные свойства сковороды. Промойте сковороду горячей водой, чтобы удалить пыль, образовавшуюся при хранении, перед первым использованием – большая часть воскового покрытия удалится. Небольшое количество остающегося воска не вредно, а скорее помогает при первом использовании сковороды. Вы также можете выбрать сезонную обработку сковороды, сжигая жир – смотрите инструкции в ссылке на сопроводительное видео.
Углеродистая сталь – менее пористый материал, чем чугун, поэтому в ней можно безопасно готовить все ингредиенты. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить нагрев. Не рекомендуется пытаться сохранить углеродистую сталь как блестящую нержавеющую сталь, так как она меняет цвет при использовании. Внутренняя поверхность сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность полностью черная, ее естественная антипригарная поверхность находится в наилучшем состоянии.
Не мойте углеродистую стальную сковороду в посудомоечной машине; обычно горячей воды достаточно при мытье вручную. Не храните продукты в углеродистой стальной сковороде и не оставляйте ее надолго в раковине, так как это может привести к появлению ржавчины. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить грубой губкой или стальной ватой. После использования, мытья и сушки рекомендуется нанести каплю масла из рапса на сковороду, чтобы предотвратить появление поверхностной ржавчины во время хранения.
Подходит для всех типов источников тепла и плит, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C, 10 мин)
Прессованное тело углеродистой стальной сковороды иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не кладите горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на максимальной мощности плиты также может вызвать деформацию. Если деформация все же произошла, нагрейте сковороду немного, переверните ее вверх дном на прочную поверхность и ударьте молотком по центру дна сковороды.