[woo_category_tree]
| Country of Origin | Франция |
|---|---|
| PID | 335213 |
| Product weight (g) | 460 |
| Диаметр (см) | 12 |
| Совместимые типы плит | Керамика, Газ, Индукция, Закрытая плита |
| Material | Углеродистая сталь |
| Manufacturer address | 25, Феймонт, 88340 ЛЕ ВАЛ Д'АЖОЛ, Франция |
| Manufacturer's email address | добро пожаловать на сайт Debuver! Мы — ведущий производитель профессионального кухонного оборудования и посуды для ресторанов, отелей и других предприятий общественного питания. В Debuver мы гордимся тем, что предлагаем широкий ассортимент высококачественных продуктов, разработанных для удовлетворения потребностей профессионалов. Наша продукция известна своей долговечностью, надежностью и инновационным дизайном. Мы предлагаем широкий выбор: В Debuver мы стремимся предоставлять нашим клиентам лучшие продукты и услуги. Мы предлагаем конкурентоспособные цены, быструю доставку и отличное обслуживание клиентов. Посетите наш сайт, чтобы узнать больше о нашей продукции и о том, как мы можем помочь вам улучшить вашу кухню. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о Debuver и о том, как мы можем помочь вам достичь ваших целей |
| Manufacturer name | de Buyer Industries |
Профессиональная сковорода от шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и практически вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. При надлежащем уходе на углеродистой стали формируется естественное антипригарное покрытие, образованное жиром и углеродом, что снижает необходимость в уходе и повышает антипригарные свойства. Хорошо использованная сковорода из углеродистой стали даже обладает кулинарными качествами чугунной сковороды и антипригарными свойствами сковороды с тефлоновым покрытием! Кроме того, металлические кухонные принадлежности можно безопасно использовать со сковородой.
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически чистое органическое пчелиное покрытие в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при первом использовании. Оно формирует первую кулинарную поверхность на углеродистой стали, улучшая антипригарные свойства сковороды. Перед первым использованием промойте сковороду горячей водой, чтобы удалить пыль, накопившуюся во время хранения – большая часть пчелиного покрытия удалится. Небольшое количество остающегося воска безвредно и даже помогает при первом использовании сковороды. При желании вы также можете придать сковороде сезонность, пропитав ее жиром – смотрите инструкции в ссылке на сопроводительное видео.
Углеродистая сталь менее пористая, чем чугун, как материал, поэтому вы можете безопасно готовить все виды ингредиентов. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить температуру. Не рекомендуется пытаться сохранить углеродистую сталь в виде блестящей стали, так как она меняет цвет при использовании. Внутренняя поверхность сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность полностью черная, ее естественное антипригарное покрытие находится в наилучшем состоянии.
Сковороды из углеродистой стали нельзя мыть в посудомоечной машине; обычно для мытья вручную достаточно горячей воды. Не следует хранить продукты в сковороде из углеродистой стали, а также не следует оставлять ее надолго в раковине, так как это может привести к появлению ржавчины. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить, например, с помощью жесткой губки или металлической мочалки. После использования, мытья и сушки также рекомендуется нанести каплю масла рапсового на сковороду, чтобы предотвратить образование поверхностной ржавчины во время хранения.
Подходит для всех типов источников тепла и варочных поверхностей, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C, 10 мин).
Корпус сковороды из углеродистой стали, полученный методом прессования, иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не помещайте горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на максимальной мощности на плите также может вызвать деформацию. Если деформация все же произошла, рекомендуется сначала слегка нагреть сковороду, перевернуть ее вверх дном на прочную поверхность и постучать молотком по центру дна сковороды.
Профессиональная сковорода от шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и практически вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. При надлежащем уходе на углеродистой стали формируется естественное антипригарное покрытие, образованное жиром и углеродом, что снижает необходимость в уходе и повышает антипригарные свойства. Хорошо использованная сковорода из углеродистой стали даже обладает кулинарными качествами чугунной сковороды и антипригарными свойствами сковороды с тефлоновым покрытием! Кроме того, металлические кухонные принадлежности можно безопасно использовать со сковородой.
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически чистое органическое пчелиное покрытие в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает при первом использовании. Оно формирует первую кулинарную поверхность на углеродистой стали, улучшая антипригарные свойства сковороды. Перед первым использованием промойте сковороду горячей водой, чтобы удалить пыль, накопившуюся во время хранения – большая часть пчелиного покрытия удалится. Небольшое количество остающегося воска безвредно и даже помогает при первом использовании сковороды. При желании вы также можете придать сковороде сезонность, пропитав ее жиром – смотрите инструкции в ссылке на сопроводительное видео.
Углеродистая сталь менее пористая, чем чугун, как материал, поэтому вы можете безопасно готовить все виды ингредиентов. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить температуру. Не рекомендуется пытаться сохранить углеродистую сталь в виде блестящей стали, так как она меняет цвет при использовании. Внутренняя поверхность сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность полностью черная, ее естественное антипригарное покрытие находится в наилучшем состоянии.
Сковороды из углеродистой стали нельзя мыть в посудомоечной машине; обычно для мытья вручную достаточно горячей воды. Не следует хранить продукты в сковороде из углеродистой стали, а также не следует оставлять ее надолго в раковине, так как это может привести к появлению ржавчины. Если на сковороде появилась поверхностная ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить, например, с помощью жесткой губки или металлической мочалки. После использования, мытья и сушки также рекомендуется нанести каплю масла рапсового на сковороду, чтобы предотвратить образование поверхностной ржавчины во время хранения.
Подходит для всех типов источников тепла и варочных поверхностей, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C, 10 мин).
Корпус сковороды из углеродистой стали, полученный методом прессования, иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не помещайте горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на максимальной мощности на плите также может вызвать деформацию. Если деформация все же произошла, рекомендуется сначала слегка нагреть сковороду, перевернуть ее вверх дном на прочную поверхность и постучать молотком по центру дна сковороды.