[woo_category_tree]
| Päritolumaa | Prantsusmaa |
|---|---|
| PID | 707777 |
| Toote kaal (g) | 1 500 |
| Nõudepesumasinasse sobiv | Ei |
| Diameeter (cm) | 24 |
| Ühilduvad hobutüübid | Keraamika, Gaas, Induktsioon, Suletud plaat |
| Materjal | Süsinikteras |
| Tootja aadress | Faymont 25, 88340, LE VAL D'AJOL, PRANTSUSMAA |
| Tootja e-posti aadress | |
| Tootja nimi | de Buyer Industries |
Professionaalse peakoka praepann suurepärgete küppimisomadustega ja peaaegu igikestva eluea! Karbonterase pann on hea alternatiiv Teflon-pannidele ja nagu valuarud, nõuab see hoolt. Hästi hooldatud karbonterase pann arendab loomuliku mittekleepuva pinnakihist, mis tekib rasva ja karboni abil, vähendades hoolduse vajadust ja suurendades mitte-kleepuvaid omadusi. Tihti kasutataval karbonterase pannil on isegi valuarude küppimisomadused ja Teflon-pannide mitte-kleepuvad omadused! Lisaks võite panni kül metallist söögiriistad kasutada.
De Buyer Mineral B seeria sisaldab täielikult looduslikku ja keemivalgusat orgaanilist mesilasvaha katet eel-töötlusena. Kate kaitseb panni korroosiooni eest ja aitab esmakordsel kasutamisel. See moodustab karbonterase esmase küppepinna ja parandab panni mitte-kleepuvaid omadusi. Enne esimest kasutamist peske pann kuuma veega, et eemaldada hoiustamiselt tekkinud tolmu – enamik mesilasvaha kihist eemaldatakse. Järel jäänud väike kogus vaha ei kahjusta, vaid aitab panni esmakordsel kasutamisel. Soovi korral võite panni ka rasvaga tööläätida – vaata juhiseid kaasas oleva videolingi abil.
Kõrgekantolise servaga karbonterase praepannid järgivad Prantsusmaa kõige traditsioonilisema Lyonnaise panni kujundust. Tänu nende sügavusele on neil suurem maht ja nad vähendavad rasva pritsimist. Maalähedane pann sobib tõeliselt kartulite praadimiseks või suurte koguste köögiviljade jaoks, kuid toimib hästi ka vokina. Tänu karbonterasele ei kleepu toit pannile, mis on eriti käepärane kartulite praadimisel.
Karbonteras ei ole nii poorset materjali nagu valuarud, seega võite turvaliselt valmistada kõiki koostisosasid. Valgrikate koostisosade, nagu muna või valge kala, puhul ole ettevaatlik ja vähenda kuumust oluliselt. Ei ole soovitatav püüda karbonterast säilitada nagu särav teras; see muutab värvi kasutamisel. Panni seesmine osa tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mitte-kleepuv pind parimal tasemel.
Ära pese karbonterase panni nõudepesumasinas; käsipesu nõuab tavaliselt ainult kuuma vett. Samuti ei saa karbonterase pannile toitu säilitada ega jätta seda tühjaks valamisse korrosiooni vältimiseks. Kui pinnale ilmub roostet, ei ole pann kasutamiskõvane; roostet saab eemaldada, näiteks jämeda klaaskiviga või terasvillaga. Pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist on soovitatav kanda pannile tilk rapsiõli, et vältida pinnaroostet hoiustamise ajal.
Sobib kõigile kuumallikatele ja pliididele, sealhulgas induktsioonile. Praepanni saab kasutada ka ahjus (200 °C max 10 min)
Ühilised aksessuaarid
Karbonterase panni pressitud korpus võib mõnikord veidi kõverduda. Selle vältimiseks ärge pange kuuma panni külma vette. Panni kasutamine täisvõimsusel pliidil võib ka põhjustada kõverdumist. Kui kõverdumine tekib, soojenda panni veidi, aseta see ümber püstole pinnale ja koputa panni põhja keskele vasaraga.
6 laos
Professionaalse peakoka praepann suurepärgete küppimisomadustega ja peaaegu igikestva eluea! Karbonterase pann on hea alternatiiv Teflon-pannidele ja nagu valuarud, nõuab see hoolt. Hästi hooldatud karbonterase pann arendab loomuliku mittekleepuva pinnakihist, mis tekib rasva ja karboni abil, vähendades hoolduse vajadust ja suurendades mitte-kleepuvaid omadusi. Tihti kasutataval karbonterase pannil on isegi valuarude küppimisomadused ja Teflon-pannide mitte-kleepuvad omadused! Lisaks võite panni kül metallist söögiriistad kasutada.
De Buyer Mineral B seeria sisaldab täielikult looduslikku ja keemivalgusat orgaanilist mesilasvaha katet eel-töötlusena. Kate kaitseb panni korroosiooni eest ja aitab esmakordsel kasutamisel. See moodustab karbonterase esmase küppepinna ja parandab panni mitte-kleepuvaid omadusi. Enne esimest kasutamist peske pann kuuma veega, et eemaldada hoiustamiselt tekkinud tolmu – enamik mesilasvaha kihist eemaldatakse. Järel jäänud väike kogus vaha ei kahjusta, vaid aitab panni esmakordsel kasutamisel. Soovi korral võite panni ka rasvaga tööläätida – vaata juhiseid kaasas oleva videolingi abil.
Kõrgekantolise servaga karbonterase praepannid järgivad Prantsusmaa kõige traditsioonilisema Lyonnaise panni kujundust. Tänu nende sügavusele on neil suurem maht ja nad vähendavad rasva pritsimist. Maalähedane pann sobib tõeliselt kartulite praadimiseks või suurte koguste köögiviljade jaoks, kuid toimib hästi ka vokina. Tänu karbonterasele ei kleepu toit pannile, mis on eriti käepärane kartulite praadimisel.
Karbonteras ei ole nii poorset materjali nagu valuarud, seega võite turvaliselt valmistada kõiki koostisosasid. Valgrikate koostisosade, nagu muna või valge kala, puhul ole ettevaatlik ja vähenda kuumust oluliselt. Ei ole soovitatav püüda karbonterast säilitada nagu särav teras; see muutab värvi kasutamisel. Panni seesmine osa tumeneb ja kui sisemus on täiesti must, on selle loomulik mitte-kleepuv pind parimal tasemel.
Ära pese karbonterase panni nõudepesumasinas; käsipesu nõuab tavaliselt ainult kuuma vett. Samuti ei saa karbonterase pannile toitu säilitada ega jätta seda tühjaks valamisse korrosiooni vältimiseks. Kui pinnale ilmub roostet, ei ole pann kasutamiskõvane; roostet saab eemaldada, näiteks jämeda klaaskiviga või terasvillaga. Pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist on soovitatav kanda pannile tilk rapsiõli, et vältida pinnaroostet hoiustamise ajal.
Sobib kõigile kuumallikatele ja pliididele, sealhulgas induktsioonile. Praepanni saab kasutada ka ahjus (200 °C max 10 min)
Ühilised aksessuaarid
Karbonterase panni pressitud korpus võib mõnikord veidi kõverduda. Selle vältimiseks ärge pange kuuma panni külma vette. Panni kasutamine täisvõimsusel pliidil võib ka põhjustada kõverdumist. Kui kõverdumine tekib, soojenda panni veidi, aseta see ümber püstole pinnale ja koputa panni põhja keskele vasaraga.