Настоящая итальянская паста-машина Marcato Atlas — это надежная классика, предназначенная для приготовления свежей пасты дома. Она предлагает универсальность благодаря двойному ножу, позволяющему быстро готовить три вида пасты: листы лазаньи, феттуччине (6 мм) и тальолини (1,5 мм). Включенный валик для лазаньи также хорошо подходит для раскатывания хлебцев и теста для карельского пирога.

Легко приготовьте свежую пасту дома

Паста-машина Marcato Atlas позволяет легко создавать свежую, полезную пасту. Ее двойной нож помогает переключаться между разными стилями пасты без хлопот, что делает ее практичным инструментом для повседневной готовки. Хотите ли вы широкие листы лазаньи или тонкие тальолини, эта машина справляется с этим эффективно.

Регулируемая толщина и дополнительные насадки

Используйте 10-ступенчатый регулятор для установки толщины листа пасты от 0,6 до 4,8 мм. В комплект входит зажим для фиксации машины на столешнице и книга рецептов с десятью рецептами пасты, чтобы вы могли начать. Кроме того, доступны 12 дополнительных насадок, которые можно приобрести отдельно, чтобы расширить возможности приготовления пасты, от равиоли с начинкой до вермишели.

Паста-машина Marcato Atlas поставляется с 10-летней гарантией, что подчеркивает ее прочную конструкцию.

Начало работы

Протрите машину сухой тканью перед использованием — избегайте воды. Надежно закрепите ее на устойчивой поверхности с помощью прилагаемого зажима. Вставьте ручку в боковое отверстие и установите валики в самое широкое положение (0 или 1). Откройте фиксацию регулятора, потянув регулятор наружу. Пропустите кусок теста (толщиной около 1 см) между валиками, вращая ручку. Постепенно уменьшайте зазор между валиками шаг за шагом, раскатывая тесто каждый раз, пока не будет достигнута желаемая толщина. Если хотите, можно пропускать некоторые шаги.

Переключите ручку на насадку для нарезки, чтобы нарезать пасту. Если тесто прилипает или кажется слишком мягким, обильно присыпьте его мукой. Высушите пасту на подходящей решетке.

Для первоначальной очистки пропустите через валики несколько листов теста и выбросьте их. Это удалит остатки масла с валиков и ножей.

Особенности

• Двойной нож для лазаньи, феттуччине (6 мм) и тальолини (1,5 мм)
• 10-ступенчатая регулировка толщины: листы пасты от 0,6 до 4,8 мм
• Совместима с 12 дополнительными насадками для специальной пасты
• Цвет: порошково-серый
• 10-летняя гарантия

Содержимое упаковки

• Паста-машина Marcato Atlas с двойным ножом
• Зажим для фиксации на столе
• Книга рецептов с 10 рецептами пасты