Marienburg HoReCa Edition – это крупнозерной, просеянный 100% березовый уголь, специально предназначенный для профессионального использования в ресторанах, а также для требовательных потребителей, например, для камадо и низкотемпературного копчения (low & slow grilling). Крупнозерный и просеянный березовый уголь – это экологичная, местная, доступная альтернатива древесному углю, выращиваемому в тропиках.

• 100% березовый уголь – Уголь ресторанного качества, органический, изготовленный только из естественно высушенной березовой древесины.
• Уголь для гриля, просеянный в барабанах, состав угля: 80–120 мм 8.2%, 20–80 мм 88.8%, 10–20 мм 0.7%, 0–10 мм 2.3%
• Не требует жидкости для розжига – Мы рекомендуем использовать розжигатели или кубики для розжига.
• Местный, крупнозерный 100% березовый уголь, предназначенный в качестве альтернативы тропическому древесному углю.
• Придает копченым продуктам восхитительный, мягкий аромат, характерный для березового угля.