[woo_category_tree]
| Country of Origin | Франция |
|---|---|
| PID | 335132 |
| Product weight (g) | 1 950 |
| Подходит для посудомоечной машины | No |
| Диаметр (см) | 26 |
| Совместимые типы плит | Керамика, Газ, Индукция, Закрытая плита |
| Material | Алюминий |
| Manufacturer address | 25, Феймонт 88340, ЛЕ VAL Д'АЖОЛ, Франция |
| Manufacturer's email address | добро пожаловать на сайт Debuver! Мы — ведущий производитель профессионального кухонного оборудования и посуды для ресторанов, отелей и других предприятий общественного питания. В Debuver мы гордимся тем, что предлагаем широкий ассортимент высококачественных продуктов, разработанных для удовлетворения потребностей профессионалов. Наша продукция известна своей долговечностью, надежностью и инновационным дизайном. Мы предлагаем широкий выбор: В Debuver мы стремимся предоставлять нашим клиентам лучшие продукты и услуги. Мы предлагаем конкурентоспособные цены, быструю доставку и отличное обслуживание клиентов. Посетите наш сайт, чтобы узнать больше о нашей продукции и о том, как мы можем помочь вам улучшить вашу кухню. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать больше о Debuver и о том, как мы можем помочь вам достичь ваших целей |
| Manufacturer name | de Buyer Industries |
Профессиональная сковорода шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и почти вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. Хорошо ухоженная сковорода из углеродистой стали со временем образует естественное антипригарное покрытие, образованное жиром и углеродом, что снижает потребность в обслуживании и увеличивает антипригарные свойства. Часто используемая сковорода из углеродистой стали даже приобретает свойства чугунной сковороды и антипригарное качество сковороды с тефлоновым покрытием! Кроме того, металлические кухонные принадлежности можно безопасно использовать со сковородой.
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически чистое органическое восковое покрытие в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает в ее первоначальном использовании. Оно создает первый кулинарный слой на углеродистой стали, улучшая антипригарные свойства сковороды. Перед первым использованием промойте сковороду горячей водой, чтобы удалить пыль, образовавшуюся во время хранения – большая часть воска удалится. Небольшое количество оставшегося воска не вредно; наоборот, оно помогает в первоначальном использовании сковороды. При желании можно также сжечь жир со сковороды – смотрите инструкции в прилагаемой видеоссылке.
Углеродистая сталь не такая пористая, как чугун, поэтому в ней можно безопасно готовить все ингредиенты. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить температуру. Не рекомендуется пытаться сохранить углеродистую сталь блестящей, так как она меняет цвет при использовании. Внутренняя часть сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность полностью черная, ее естественное антипригарное покрытие находится в наилучшем состоянии.
Сковороды из углеродистой стали нельзя мыть в посудомоечной машине; обычно горячей воды достаточно для мытья вручную. Не следует хранить продукты в сковороде из углеродистой стали, а также не следует оставлять ее надолго в раковине, так как это может привести к появлению ржавчины. Если на поверхности сковороды появилась ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить с помощью жесткой губки или стальной ваты. После использования, мытья и сушки рекомендуется нанести каплю рапсового масла на сковороду, чтобы предотвратить появление поверхностной ржавчины во время хранения.
Подходит для всех типов источников тепла и плит, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C в течение 10 мин).
Корпус сковороды из углеродистой стали иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не помещайте горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на максимальных настройках плиты также может привести к деформации. Если деформация все же произошла, рекомендуется сначала слегка нагреть сковороду, перевернуть ее вверх дном на прочную поверхность и слегка постучать по центру дна сковороды молотком.
10 в наличии
Профессиональная сковорода шеф-повара с отличными кулинарными свойствами и почти вечным сроком службы! Сковорода из углеродистой стали является хорошей альтернативой сковородам с тефлоновым покрытием и, как и чугунная сковорода, требует некоторого ухода. Хорошо ухоженная сковорода из углеродистой стали со временем образует естественное антипригарное покрытие, образованное жиром и углеродом, что снижает потребность в обслуживании и увеличивает антипригарные свойства. Часто используемая сковорода из углеродистой стали даже приобретает свойства чугунной сковороды и антипригарное качество сковороды с тефлоновым покрытием! Кроме того, металлические кухонные принадлежности можно безопасно использовать со сковородой.
Серия De Buyer Mineral B имеет полностью натуральное и химически чистое органическое восковое покрытие в качестве предварительной обработки. Покрытие защищает сковороду от ржавчины и помогает в ее первоначальном использовании. Оно создает первый кулинарный слой на углеродистой стали, улучшая антипригарные свойства сковороды. Перед первым использованием промойте сковороду горячей водой, чтобы удалить пыль, образовавшуюся во время хранения – большая часть воска удалится. Небольшое количество оставшегося воска не вредно; наоборот, оно помогает в первоначальном использовании сковороды. При желании можно также сжечь жир со сковороды – смотрите инструкции в прилагаемой видеоссылке.
Углеродистая сталь не такая пористая, как чугун, поэтому в ней можно безопасно готовить все ингредиенты. Для ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как яйца или белая рыба, рекомендуется соблюдать осторожность и значительно снизить температуру. Не рекомендуется пытаться сохранить углеродистую сталь блестящей, так как она меняет цвет при использовании. Внутренняя часть сковороды темнеет, и когда внутренняя поверхность полностью черная, ее естественное антипригарное покрытие находится в наилучшем состоянии.
Сковороды из углеродистой стали нельзя мыть в посудомоечной машине; обычно горячей воды достаточно для мытья вручную. Не следует хранить продукты в сковороде из углеродистой стали, а также не следует оставлять ее надолго в раковине, так как это может привести к появлению ржавчины. Если на поверхности сковороды появилась ржавчина, она не является непригодной для использования; ржавчину можно удалить с помощью жесткой губки или стальной ваты. После использования, мытья и сушки рекомендуется нанести каплю рапсового масла на сковороду, чтобы предотвратить появление поверхностной ржавчины во время хранения.
Подходит для всех типов источников тепла и плит, включая индукционные. Сковорода также может использоваться в духовке (макс. 200 °C в течение 10 мин).
Корпус сковороды из углеродистой стали иногда может слегка деформироваться. Чтобы этого избежать, не помещайте горячую сковороду в холодную воду. Использование сковороды на максимальных настройках плиты также может привести к деформации. Если деформация все же произошла, рекомендуется сначала слегка нагреть сковороду, перевернуть ее вверх дном на прочную поверхность и слегка постучать по центру дна сковороды молотком.