Herkullisen pizzan salaisuus on laadukas, lämpöä varaava paistokivi sekä erityisen korkea paistolämpötila. Pizza paistuu nopeasti, jopa 60–90 sekunnin paistoajalla. Cozze 17″ -pizzauuni on nopea ottaa suoraan käyttöön, koska se on jo tehtaalla valmiiksi kasattu. Vain suuluukkuun tarvitsee kiinnittää kädensija. Tämä ulkokäyttöön tarkoitettu Cozze Electric pizzauuni toimii sähköllä. Pistotulppa liitetään vain pistorasiaan, uuni kytketään päälle ja sitten odotellaan paistokiven lämpiämistä. Uunin katossa olevien lämpövastuksien tehoa pystyy myös säätämään. Uuni on varustettu termostaatilla, joten asetettu paistolämpötila pysyy uunissa mahdollisimman tasaisena. Termostaattisäätimen yhteydessä on myös digitaalinäyttö, joka näyttää uunin sisälämpötilaa. Uuniin saa säädettyä alimmillaan sisälämmöksi noin 100°C ja korkeimmillaan noin 450°C. Mukana on myös irrallinen suuluukku, jota on hyvä käyttää uunissa sen esilämmityksen aikana, ja myös paistamisen aikana, varsinkin jos on yhtään tuulinen sää. Suuluukku nopeuttaa esilämmitysaikaa ja pitää paistellessa uunin lämmön tasaisempana.

Ominaisuudet ja tekniset tiedot

• Kokonaisteho: 2200 W / 230V (vaatii 10A sulakkeen)
• Digitaalinen lämmön säätö 100-450°C (termostaatti)
• Pizzakiven koko (L x S x K): 42,5 x 42,5 x 1,1cm
• Pizzauunin ulkomitat (L x S x K): 60,5 x 60,5 x 30,5cm
• Pizzauunin paino: 21,2kg
• Pizzauunin suuaukon mitat (L x K): 44,5 x 8,5cm
• Pizzauunin valmistusmateriaali: pulverimaalattu sekä osittain myös galvanoitu teräs
• Pizzakiven valmistusmateriaali: kordieriitti
• Virtajohdon pituus: 2m
• Vain ulkokäyttö, sisätiloissa käyttö kielletty

Yhteensopivat ja suositellut tuotteet

• Pizzalapio
• Suojahuppu
• Infrapunalämpömittari
• Turning Peel -pizzalapio
  
• Kaksipuoleinen valurautapannu