Fileointiveitsi pitkällä ja joustavalla terällä, joka soveltuu hyvin eri kokoisten kalojen käsittelyyn ja esimerkiksi ilmakuivatun kinkun leikkaamiseen. Hyvin käteen istuva kahva ja ohut 25cm terä tekee tästä veitsestä monipuolisen fileointiveitsen, jolla on helppo käsitellä eri raaka-aineita. Arcos veitset ovat loistavan hinta-laatusuhteen omaavia ammattitason työvälineitä. Vuodesta 1745 espanjalaisella veitsentaontaperinteellä Albaceten maakunnassa valmistetut veitset ovat taottua Nitrum- ruostumatonta terästä, jonka kovuus Rockwellin asteikolla on C56. Teräs valmistetaan myös Espanjassa.

Arcos Manhattan veisten kahva on pitävää ja kosteuden kestävää polyoxymethylene-muovia (POM) ja sen niitit käyttöä kestävää ruostumatonta terästä. Kahvat valetaan ja kiinnitetään veitsiin Arcoksen omassa tehtaassa. Kahvat on erityisen hyvin muotoiltu ja viimeistelty jolloin käyttömukavuus on maksimaalinen.

• Laadukas ja kestävä
• Taottu terä
• Suositellaan käsinpesua
• Terän kovuus: 56 HRC
• Valmistettu Espanjassa

Perustiedot

• Valmistusmaa: Espanja
• PID: 929449

Lisämitat ja paino

• Terän pituus (cm): 25

Turvallisuustiedot

• Valmistajan postiosoite: ARCOS HERMANOS S.A. Avda. Gregorio Arcos, 38 – 02007 – ES
• Valmistajan sähköinen osoite: https://www.arcos.com/en_OC/
• Valmistajan nimi: ARCOS HERMANOS S.A.