[woo_category_tree]
| Värv | Silver |
|---|---|
| Päritoluriik | Prantsusmaa |
| PID | 409844 |
| Toote kaal (g) | 1 300 |
| Nõudepesumasinasse sobiv | Ei |
| Diameeter (cm) | 24 |
| Ühitatud hobutüübid | Keraamika, Gaas, Induktsioon, Suletud plaat |
| Material | Süsinikterasmaterjal |
| Tootja aadress | Faymont 25, 88340, LE VAL D'AJOL, PRANTSUSMAA |
| Tootja e-posti aadress | |
| Tootja nimi | de Buyer Industries |
Professionaalse peakoka praadpan koos suurepärase küppamisomaduste ja peaaegu igavene eluaeg! Karbonterase pan on hea alternatiiv Teflon-pannidele ja nagu valuterase pan, nõuab see hoolt. Hästi hooldatud karbonterase pan arendab loomuliku mitteloomuvat pinda, mis tekib rasva ja karboni abil, vähendades hoolduvajadust ja suurendades mitteloomuvaid omadusi. Sagasti kasutatav karbonterase pan omab isegi valuterase panni küppimisomadusi ja Teflon-panni mitteloomuvaid omadusi! Lisaks saab metallist sööginõusid turvaliselt panni kasutamisega kasutada.
De Buyer Mineral B sari omab täiesti looduslikku ja kemikaalivaba orgaanilist mesilasmähki kattena eel-töötlusena. Kate kaitseb panni rooste eest ja aitab esmakasutusel. See moodustab esimese küppepinna karbonterase pannil, parandades samal ajal panni mitteloomuvaid omadusi. Enne esimest kasutust peske pan kuuma veega, et eemaldada säilimis tolmu – enamik mesilasmähki eemaldatakse pinnast. Väike jäänud vahakogus on ohutu ja aitab tegelikult panni esmakasutusel. Soovi korral saab panni ka rasvaga hooldada – vaata juhiseid kaasas oleva video lingis.
Karbonterase on parim valik pannkookide valmistamiseks – pannkoogile saadakse õige röstitud pind ja see ei jää panni külge.
Karbonterase ei ole nii poorset materjali nagu valuterase, seega võite turvaliselt küpsetada kõiki koostisosi. Valgurikaste koostisosade, nagu muna või valge kala, puhul on oluline olla ettevaatlik ja oluliselt vähendada kuumust. Karbonterase poleerimist pole vaja, kuna see muutub kasutamisel värvi. Panni sisemus tumeneb ja kui sisepind on täielikult must, on selle loomulik mitteloomuv pind parimas olekus.
Karbonterase panne ei tohi nõudepesumasinas pesta; tavaliselt piisab käsipesuks ainult kuuma vee kasutamisest. Karbonterase panni sees ei saa ka toitu säilitada ega jätta seda roostumise vältimiseks kraanikaussi seisma. Kui pinnale ilmub rooste, ei ole pan kasutuskõlbmatu; rooste saab eemaldada jämeda klaasriidega või terasmata. Pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist on soovitatav kanda panni pinnale tilk rapsiseedõli, et vältida pinnarooste teket hoiustamisel.
Sobib kõigile kuumallikatele ja pliididele, sealhulgas induktsioonile. Praadpan sobib ka ahjus kasutamiseks (200 °C max 10 min).
Karbonterase panni pressitud korpuse võib mõnikord veidi viltu kalduda. Selle vältimiseks vältige kuuma panni asetamist külma vette. Panni kasutamine täisvõimsusel pliidil võib ka viltu kaldumist põhjustada. Kui viltu kaldumine ilmneb, on soovitatav panni esmalt veidi soojendada, asetada see üupselt kindlale pinnale ja koputada panni keskele haamriga.
Professionaalse peakoka praadpan koos suurepärase küppamisomaduste ja peaaegu igavene eluaeg! Karbonterase pan on hea alternatiiv Teflon-pannidele ja nagu valuterase pan, nõuab see hoolt. Hästi hooldatud karbonterase pan arendab loomuliku mitteloomuvat pinda, mis tekib rasva ja karboni abil, vähendades hoolduvajadust ja suurendades mitteloomuvaid omadusi. Sagasti kasutatav karbonterase pan omab isegi valuterase panni küppimisomadusi ja Teflon-panni mitteloomuvaid omadusi! Lisaks saab metallist sööginõusid turvaliselt panni kasutamisega kasutada.
De Buyer Mineral B sari omab täiesti looduslikku ja kemikaalivaba orgaanilist mesilasmähki kattena eel-töötlusena. Kate kaitseb panni rooste eest ja aitab esmakasutusel. See moodustab esimese küppepinna karbonterase pannil, parandades samal ajal panni mitteloomuvaid omadusi. Enne esimest kasutust peske pan kuuma veega, et eemaldada säilimis tolmu – enamik mesilasmähki eemaldatakse pinnast. Väike jäänud vahakogus on ohutu ja aitab tegelikult panni esmakasutusel. Soovi korral saab panni ka rasvaga hooldada – vaata juhiseid kaasas oleva video lingis.
Karbonterase on parim valik pannkookide valmistamiseks – pannkoogile saadakse õige röstitud pind ja see ei jää panni külge.
Karbonterase ei ole nii poorset materjali nagu valuterase, seega võite turvaliselt küpsetada kõiki koostisosi. Valgurikaste koostisosade, nagu muna või valge kala, puhul on oluline olla ettevaatlik ja oluliselt vähendada kuumust. Karbonterase poleerimist pole vaja, kuna see muutub kasutamisel värvi. Panni sisemus tumeneb ja kui sisepind on täielikult must, on selle loomulik mitteloomuv pind parimas olekus.
Karbonterase panne ei tohi nõudepesumasinas pesta; tavaliselt piisab käsipesuks ainult kuuma vee kasutamisest. Karbonterase panni sees ei saa ka toitu säilitada ega jätta seda roostumise vältimiseks kraanikaussi seisma. Kui pinnale ilmub rooste, ei ole pan kasutuskõlbmatu; rooste saab eemaldada jämeda klaasriidega või terasmata. Pärast kasutamist, pesemist ja kuivatamist on soovitatav kanda panni pinnale tilk rapsiseedõli, et vältida pinnarooste teket hoiustamisel.
Sobib kõigile kuumallikatele ja pliididele, sealhulgas induktsioonile. Praadpan sobib ka ahjus kasutamiseks (200 °C max 10 min).
Karbonterase panni pressitud korpuse võib mõnikord veidi viltu kalduda. Selle vältimiseks vältige kuuma panni asetamist külma vette. Panni kasutamine täisvõimsusel pliidil võib ka viltu kaldumist põhjustada. Kui viltu kaldumine ilmneb, on soovitatav panni esmalt veidi soojendada, asetada see üupselt kindlale pinnale ja koputada panni keskele haamriga.